土佐市宇佐町は、現在とほぼ変わらない鰹節の燻製法を編みだし、世に広げた「改良土佐節」発祥の地。
迷路のような細い路地を進むと、旨味を凝縮した香ばしい鰹節の香りが風に乗ってふわりと漂ってきます。
そんな町を、老舗の鰹節工場おすすめの「鰹節」や、高知名物の「アイスクリン」、土佐市の特産品「一本釣りうるめイワシ」を使った熱々フライをつまみ食いしながら、‟美味しく楽しく”歩きましょう。
ご飯のお供になるお土産付きです！