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【高知県内在住者限定】味の違いを実感！塩職人に聞いた、うまみ溢れる干物づくり
流域唯一の港町・宇佐町で、漬けるだけ簡単な干物づくり！
土佐市の塩杜氏・田野屋銀象さんより特別に仕入れた、普段は買えないお塩の原料”鹹水（かんすい）”を使います。
８３種類のミネラルが含まれた鹹水で、塩辛くない、まろやかな味わいの干物が完成！通常の干物もお作りいただき、昼食にて味比べをお楽しみください。
魚の干し時間には砂浜で拾った貝殻などを使った、アートづくり＆この日限りのアート展を開催。
作って、見て、食べて、宇佐の海をまるごとご堪能ください。
注意事項
集合場所からお車での移動を含みますので、車の免許をお持ちでない方は、運転できる方と一緒にお申し込みください。
当日、集合場所まではお車にてお越しください。
【キャンセル料について】
このプログラムのキャンセル料は下記となりますので、ご注意ください。
1週間前〜4日前 参加費の50%
3日前〜当日 参加費の100%
案内人
森山菜々
都内の大学の観光学部卒業後、土佐市地域おこし協力隊になって３年目。任期中、さまざまな体験プログラムの造成に携わってきましたが、これが協力隊としての集大成になります。お楽しみいただけるよう一生懸命頑張ります。
集合場所
土佐市USAくろしおセンター
〒781-1161
高知県土佐市宇佐町宇佐888-1
干物づくりは、USAくろしおセンターで行い、
その後宇佐地区の海の近くまで、お車にてご移動いただきます。
駐車場：無料有
申し込み・問い合わせ先
仁淀ブルー体験博公式WEBサイト
仁淀ブルー体験博公式WEBサイト※詳細のお問合せは、土佐市地域おこし協力隊 森山まで
TEL/088-852-7682（土佐市役所 未来づくり課 平日9時〜17時）
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2021/10/30(土) 09:30 〜 13:00
- 予約開始
- 2021/09/04 10:00
- 予約終了
- 2021/10/22 17:00
- 料金
- 3,800円
- 定員
- 12 / 12 人 （満員）
- キャンセル通知登録
- 1人
- 最少催行
- 4人
- 備考
-
小雨決行。食物アレルギーのある方は事前にお知らせください。動きやすい服装でお越しください。
＜お土産＞お作りいただいたアート
※干物は持ち帰り不可
＜あると良いもの＞エプロン定員を10名から12名に変更しました。
